Maridaje y origen de los cigarros
El origen de los puros
Otro aspecto a tener en cuenta a la hora de maridar puros con bebidas es el origen de los puros, tradicionalmente se establece que los puros maridan mal con la cerveza y con las bebidas espumosas, pero estamos totalmente en descuerdo con esta sentencia ya que por ejemplo los puros de México marinan perfectamente con las cervezas ligeras tipo Coronita, y por ejemplo los puros Toscanos de Italia ligan perfectamente con el Lambrusco frío que es una bebida con gas.
Cualquier puro es fruto de una mezcla de varios tipos de tabaco; aparte de los prestigiosos Habanos, de la provincia de Pinar del Río, en el oeste de la isla de Cuba, que son producto de una tierra concreta, los demás grandes puros ( dominicanos, brasileños, hondureños etc...) se hacen con tabacos de origen muy diverso, aunque con unos magnificos resultados en muchas ocasiones. A las tres principales regiones de producción: Cuba, Indonesia y la República Dominicana, hay que añadir Brasil, Ecuador, Honduras, México y Nicaragua.
Por último, debemos mencionar el Valle del Río Connecticut (USA), Filipinas y Camerún.
Maridaje y origen de los cigarros
Maridaje con cigarros puros
Maridajes
Para la elaboración del apartado de maridajes con cigarros puros ha sido fundamental la información facilitada por el prestigiado experto tabaquero, Enrique Delgado Contreras.
