Maridaje de vinos y platos: hay que unir no sólo el sabor de la comida con el del vino, sino también con la intensidad de sabor y el peso o cuerpo del vino. Esta fórmula es clave, es incluso más importante que la referente a la conexión entre colores apuntada: carnes rojas con tinto y blancos con pescados.
una de las mejores del mundo, destacando por su especial añejamiento que le confiere una gran personalidad.
Recibe el nombre de vitolfilia el arte que trata del conocimiento de los anillos/as, vistas y demás habilitaciones de los cigarros y modo de coleccionarlos.
Denominaciones de Origen Abona, Alella, Alicante, Almansa, Ampurdan, Arabako, Arlanza, Arribes, Binissalem, Bierzo, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Cava, Chacolí, Cigalés, Conca de Barberá, Condado de Huelva, Costers, Dominio Valdepusa, El Hierro.
