Whisky Canadiense
Suele ser un producto combinado cuyos principales componentes son el whisky de centeno y licor neutral.
La destilación continua en destiladores de columna es ubicua.
Las combinaciones de los whiskeys canadienses pueden ser complejas.
En ellas pueden emplearse muchos whiskies de diferentes tipos, orígenes y edades, así como de un 1% a un 2% de saborizantes ajenos al whisky como el jerez, jugos de fruta y vinos frutales.
No obstante, la proporción de licor neutral suele ser la justa para que el whiskey canadiense sea esencialmente un licor límpido, ligero y aromático.
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