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En el ángulo suroccidental de la provincia de Zaragoza se extiende esta recia Denominación de Origen. |
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Esta amplia zona, perteneciente a la gran región natural del Valle del Ebro, queda enmarcada por las formaciones montañosas que se desprenden del macizo del Moncayo, y se organiza alrededor de una compleja red hidrográfica formada por los afluentes del Ebro, Jalón, Jiloca, y otros menores. |
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El viñedo se cultiva sobre las antiguas terrazas fluviales, pedregosas y calizas. |
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La variedad predominante es la tinta Garnacha seguida de la blanca Macabeo. |
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Un clima seco, de muy alta insolación y fríos inviernos, contribuye a que la materia prima obtenida sea de excelente calidad. |
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Orden Ministerial APA/2773/02 (BOE 8-11-02) |
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Blancas
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Tintas
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Macabeo
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Garnacha tinta
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Garnacha blanca
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Mazuela
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Chardonnay
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Tempranillo
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Malvasía
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Cabernet Sauvignon
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Moscatel de Alejandría
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Merlot
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Syrah
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Monastrell
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Tipos de vino
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Graduación alcohólica adquirida
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Blanco
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mín. 10,5 % vol.
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Rosado
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mín. 11 % vol.
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Tinto
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mín. 12,5 % vol.
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De licor
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mín.: 15 % vol.
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Nombre
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Consejo Regulador de la D.O. 'CALATAYUD'
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Dirección
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Polígono Industrial de la Charluca, 30
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50300 - CALATAYUD (Zaragoza)
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Teléfono:
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976/88.42.60
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Fax:
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976/88.59.12
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E-mail: comercial.crdoc@efor.es |
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Versión imprimible
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