La uva es una de las mayores influencias en la obtención de vinos de calidad. Se pueden modificar otras variables como las técnicas de poda, el abonado, el riego o los tratamientos fitosanitarios, pero el tipo de uva resulta primordial: aquella que participe en la elaboración del vino le transferirá a éste todas sus características, tanto sus virtudes como sus defectos.

Detrás de cada caldo hay siempre una o más variedad de uva que ceden lo mejor de sí mismas: perfume, cuerpo o color. Gracias a las modernas técnicas de elaboración que respetan los valores primarios del fruto, las tradicionales variedades españolas han recuperado su auténtica fisionomía, como las prestigiosas albariño, moscatel, listán o pedro ximénez, entre otras muchas. A estas variedades autóctonas se han ido uniendo a lo largo de los años otras grandes viníferas internacionales como las distinguidas y viajeras merlot, cabernet-sauvignon o chardonnay, cuyo cultivo se encuentra muy extendido en la actualidad.

Las principales variedades de uvas son: alarije, bobal, borba, cabernet sauvignon, cayetana blanca, chardonnay, cigüente, eva o beba de los santos, garnacha tinta, garnacha tintorera, graciano, jaen tinto, malvar, mazuela, merlot, monastrel, montúa, moscatel, moscatel de grano menudo, pardina, parellada, pedro ximenez, perruno, pinot noir, sauvignon blanc, syrah, tempranillo, verdejo y viura o macabeo.

uva alarije   uva bobal   uva borba   uva cabernet sauvignon   uva cayetana blanca   uva chardonnay   uva cigüente   uva eba o beba de los santos   uva garnacha tinta   uva garnacha tintorera

uva graciano   uva jaen tinto   uva malvar   uva mazuela   uva merlot   uva monastrel   uva montúa   uva moscatel   uva moscatel de grano menudo   uva pardina

uva parellada   uva pedro ximenez   uva perruno   uva pinot noir   uva sauvignon blanc   uva syrah   uva tempranillo   uva verdejo   uva viura o macabeo

Para la elaboración de esta sección ha sido fundamental la información obtenida de la web de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, la cual les invitamos a visitar:

E-mail:	informacion@riberadelguadiana.org
Página Web:	http://www.riberadelguadiana.org/