Ahumados y marinados

Tanto en carnes como en pescados, los ahumados (sabor acentuado por el humo) encuentran en la cerveza el contrapunto perfecto.

Esto explica el maridaje de la cerveza y muchos embutidos, las salchichas y los pescados ahumados.

La cerveza también destaca como compañera de los pescados marinados por el contrapunto de su sabor.

Maridaje con cerveza: aspectos generales

Maridajes de la cerveza

Maridajes