Whisky de Malta
Whisky de Malta
Hecho a partir de cebada malteada, los únicos aditivos permitidos son agua, para rebajar la graduación, y caramelo, que no aporta al producto más que color. Muchos whiskies más oscuros no deben esto a un envejecimiento más prolongado sino al mayor aporte de caramelo.
Este whisky es típico de las destilerías de Escocia. Se destila el alambique tradicional, denominado "pot still", hecho de cobre y con forma que recuerda una cebolla. El whisky de malta tiene sabor intenso y carácter.
